Antal: 4 pers.
Ingredienser
1 kg bakpotatis
1 liten rödlök (fin hackad)
1 äpple (skalat och hackad)
2 ½ dl creme fraiche 37%
2 ½ msk majonäs
1 msk dijon senap
½ tsk salt
Finhackad dill samt gräslök - allt efter smak
Svartpeppar
Arbetsbeskrivning:
1. Skala och dela ned potatisen i 1 cm kuber.
2. Koka potatisen och låt den svalna.
3. Hacka rödlök och äpple.
4. Blanda samman alla ingredienserna i en bunke och rör till sist i
potatisen.
5. Låt gärna stå i kylskåp ett par timmar innan servering.
