Salladen passar utmärkt till nybakade baguetter med vitlökssmör, getost och ett gott glas rödvin.
Antal: 2 personer
Ingredienser:
1 äpple
1 päron
1 schalottenlök
1 msk rapsolja
1 ½ msk citronsaft
1 krm svartpeppar
½ msk flytande honung
en nypa med flingsalt
½ dl med färsk bladpersilja
Arbetsbeskrivning:
1. Skala och hacka ned schalottenlöken i små bitar.
2. Skala och kärna ur äpple och päron, dela ned i skivor eller små bitar, allt eftersom vad du har lust till.
3. Hacka ned persiljan.
4. Blanda samman allt i en skål och tillsätt de övriga ingredienserna.
