Antal: ca 35-40 st
Ugn: 150 ˚C
Ingredienser:
100 g smör
2 dl strösocker
1 dl matolja
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
½ tsk kanel (mald)
1 tsk kardemumma (mald)
1 krm saffran
4 ½ dl vetemjöl
Arbetsbeskrivning:
1. Rör ihop smör och socker. Tillsätt oljan och vispa tills smeten är vit och porös.
2. Blanda mjölet med bakpulver, vaniljsocker , kanel, kardemumma och saffran. Rör sedan ned i smeten.
3. Väg upp bollarna till 16 gram per styck. Rulla små bollar av degen och lägg på bakpappersklädda plåtar. Tryck gärna till dem lätt med handen och vill du ha ett mönster i dem så ta en gaffel och tryck till.
4. Grädda i mitten av ugnen i 150 graders ugnsvärme , 20 minuter.
5. Lägg gärna över kakorna på en kall plåt och låt svalna.
