Vaniljkransar

Antal: ca 25 st.

Ugn: 200°C

Ingredienser:

1 st vaniljstång,

200 g smör, rumstempererat
180 g strösocker
½ tsk vaniljsocker
1 st ägg
250 g vetemjöl
75g mandel, rostas och mixas sedan till mandelmjöl

Arbetsbeskrivning:

1. Vaniljstången halveras och fröna skrapas ur med en kniv. Mosa vaniljkfröna med lite socker och dra ut med en palett så fördelas de bättre.

2. Rosta gärna mandeln i ugnen intill de är gyllene. Mixa dem sedan till ett mandelmjöl.

Vaniljsocker, fröna från vaniljstången, strösocker och det rumstempererade smöret blandas samman.
Rör i ägget, blanda om och tillsätt till sist mandelmjölet och vetemjölet.

3. Häll nu degen över i en spritspåse, här skall du nu använda en stjärntyll för att sedan spritsa ut det på en plåt täckt med bakplåtspapper. Spritsa ut som kransar med en diameter på ca 5 cm.

Baka i mitten av ugnen mellan 8-10 min, intill de är gyllenbruna.

4. Låt kakorna svalna av på galler och förvara i en tätslutande burk.

 

Ett recept ifrån Mette Blomsterberg.

Länk: http://www.dr.dk/Mad/opskrifter/Det_soede_liv/20101215111331.htm

Cornflakes kakor

Antal: ca 15 st

Ingredienser:

100 g smält smör

0,75 dl ljus sirap

1½ dl strösocker

4 msk kakao

1½ tsk vaniljsocker

5 dl cornflakes

Arbetsbeskrivning:

1. Smält smöret och koka ihop allting utom Cornflakesen i en kastrull. Låt det koka tills det börjar tjockna.

2. Blanda försiktigt ner Cornflakesen.

3. Klicka ut på bakplåtspapper eller i formar och låt stelna.

Källa:

http://www.kokaihop.se/recept/cornflakes-kakor

Kladdkaka

Antal: 1 kaka

Ugn: 150°C

Tid i ugn: Ca 35 min

Ingredienser:

50 g smör, smält

½ dl matolja

2 ägg

2 dl strösocker

1 dl farinsocker

2 ½ dl vetemjöl

4 msk kakao

2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

1 msk ljus sirap

30 g vit choklad 

Smör och ströbröd till formen

Arbetsbeskrivning:

1. Smält smöret i en kastrull och tillsätt därefter oljan.

2. Vispa ägg, strösocker och farinsocker ljust och pösigt i en stor skål.

3. Sikta sedan ned de torra ingredienserna och vänd ner  i smeten försiktigt tillsammans med smöret och oljan.  Tillsätt nu också den ljusa sirapen och rör ned.

4. Smörj och bröa en kakform med löstagbara kanter (24 cm i diameter), går utmärkt att lägga ett bakplåtspapper i botten och enbart smöra kanterna. Klipp bort överflödet på bakplåtspappret bara runt om.

5. Häll nu upp smeten i formen och fördela den fint och försiktigt. Grov hacka den vita chokladen och lägg på smeten.

 6. Grädda kakan i mitten av ugnen ca 30-35 minuter. Gör ett stickprov efter 30 min. Alla ugnar bakar olika och sedan varierar smaken på hur olika kladdig vi vill att den skall vara.

 Servera kakan till vaniljglass eller enbart en god björnbärssylt.

Recept hämtat från:

http://www.leila.se/leilas-kladdkaka/leilas-recept/bakverk/index1,23.htm?id=3181

Mjuk Chokladkaka

Ugn 200°C

Tid: 25-30 min i nedre delen av ugnen

Ingredienser:

150 g smält smör

2 ½ dl socker

2 ägg

2 ½ dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

3 tsk vaniljsocker

3 msk kakao

1 dl jordgubbssylt

1 ½ dl kokande vatten

Arbetsbeskrivning:

1. Smörj och bröa en löstagbar form.

2. Vispa ägg och socker poröst med elvisp.

3. Smält smöret på medelvärme i en kastrull. Sikta nu i de torra ingredienserna i äggvispet och vänd ned försiktigt tillsammans med smöret. Ta i jordgubbssylten - rör om och blanda till sist ned det kokande vattnet.

4. Häll nu upp i den smorda formen, grädda i nedre delen av ugnen 25-30 minuter. Stjälp sedan upp på sockrat bakplåtspapper. Låt svalna. Pudra över med lite florsocker innan servering. 

Jordgubbssallad med mozzarella & rödbetor

Ugn: 200°C

Tid i ugn: ca 30 min (rödlöken)

Antal: 2-3 personer

Ingredienser:

1 ½ tsk strösocker

½ dl balsamvinäger

½ tsk salt

2 dl jordgubbar

1 krm svartpeppar

2 mozzarella ostar (à 125 g/styck)

4 rödlökar

½ dl olivolja

500 g rödbetor

1 ask blandsallad (75 g)

Rödlök i ugn:

4 st rödlök

35 g rumstempererat smör

1 tsk rivet citronskal

1 tsk flytande honung

Arbetsbeskrivning:

1 Starta ugnen och sätt på 200 graders ugnsvärme.

2. Skrubba rödbetorna och koka dem mjuka i en gryta med vatten ca 12-15 minuter. Därefter skala dem under rinnande kallt vatten och skär dem i mindre bitar och placera på ett fat.

3. Skölj jordgubbarna och skär bort den lilla gröna kvisten, ta av hälften av dem som du delar ned i små tärningar väldigt fint och blanda tillsammans med balsamvinägern, olivoljan, socker, salt och pepparn. Detta utgör vinägretten - låt stå och marinera ca 40 min.

4. Ordna nu rödlöken, smörj en ugnsfast form, skala rödlöken och skär bort botten och även i toppen på den så att den kan stå i formen. Snitta löken som ett rutmönster,max 1 ½ cm djupt snitt.

Blanda ihop smör, citron skal och honung och klicka på toppen. Strö lite salt över. Sätt in i ugnen ca 30 min. Mina gick väldigt snabbt men tar längre tid allt beroende på storleken på löken.

5. När rödlöken närmar sig att vara färdig, börja nu att ta fram alla ingredienser och vinägretten och arrangera snyggt på ett fat. Skiva ned mozzarellan, dela de resterande jordgubbarna i 4 delar och mixa med blandsalladen, lägg dem i botten på fatet, lägg rödbetor och mozzarellan omlott med varandra, lägg på den ugnsbakade rödlöken och dra över den sista jordgubbsvinägretten.

Servera tillsammans med nybakt bröd och njut.

Vit chokladkaka med blåbär och hallon

Jag hittade detta receptet på Allt om Mat's hemsida.

 Länk: (http://alltommat.se/recept/vit-chokladkaka-med-blabar-och-citron/)

Jag gjorde dock om det lite och tog i hallon för att få en ännu friskare smak och en mer sommar känsla på kakan. På hemsidan står det att den skall gräddas i 25 minuter, det är helt åt fanders i helvetes fel, den var rinnig och kletig som bara den. Min kaka körde jag i ca 45 minuter. 

Antal: 8-10 bitar
Ugn: 200°C
Tid i ugn: ca 40-45 min

Ingredienser:

100 g smör, smält
2 dl socker
2 ägg
2 ½ dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
250 g blåbär
125 g hallon
100 g + 50 g vit choklad
rivet skal av ½ citron
1 msk citronsaft

Arbetsbeskrivning:

1. Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret i en kastrull. Ta av från värmen. Grovhacka ned 100 g vit choklad i bitar och smält den under omrörning i smöret.

2. Blanda i socker, vaniljsocker och äggen ett i taget. Använd gärna ballongvisp. Tillsätt citronskal och citronsaft samt sikta i mjölet. Rör snabbt ihop till en smet.

3. Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Hacka 50 g choklad. Skölj bären och låt rinna av ordentligt. Strö över hallonen och blåbären på kakan och till sist den rivna vita chokladen.

4. Grädda mitt i ugnen ca 40-45 min. Pudra över lite florsocker innan servering. Servera med vanlig vaniljglass om så önskas.

Chokladmuffins med smak av citron och jordgubb

Antal: 12-13 st
Ugn: 200°C
Tid i ugn: 15-17 min

Ingredienser:

150 g smält smör
2 dl strösocker
3 ägg
½ tsk rivet citronskal
½ dl jordgubbssylt
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
2 dl mjölk

Arbetsbeskrivning:

1. Smält smöret i en kastrull och sätt åt sidan. Vispa ägg och socker poröst intill det nästan är vitt och smeten känns luftig och slät.

2. Riv citronskalet, mät upp sylten och vänd ned i äggsmeten försiktigt. Använd inte elvisp!
Sikta ned vetemjölet, bakpulvret, vaniljsockret & kakaon. Häll i smöret och vänd ned allt försiktigt intill det inte är några klumpar. Ta nu också i mjölken och rör om. 

3. Ta fram dina muffinsformar och fyll dem ca 3/4 delar. Vill du ha dem helt perfekta så ställ formen på en våg  och väg upp till det visar 75 gram  per st. Detta är totalvikt med form och fyllning.

4. Placera ut formarna på en plåt, grädda nu i mitten av ugnen 15-17 minuter. Lyft över dina muffins på ett galler och låt svalna av. Redo att servera tillsammans med en glasskula eller spritsa på grädde på toppen. Vill ni ha det lite sötare så gör en kolasås och ringla över och dekorera med lite florsocker! En riktig bakelse blir det då.

Glebe's sunda sallad

Antal: 4 personer

Ingredienser till dressing:

3 msk olivolja

1 ½ msk citronsaft

1 msk balsamico glace

6 g finhackad dill

Arbetsbeskrivning dressing:

1. Hacka dillen och mät upp alla övriga ingredienser och placera i en skål och blanda om.

Ingredienser till sallad:

200 g bacon i tärningar

500 g frysta grönsaker med ärter, majs och paprika (tinas upp)

1 liten burk med majs (140 g)

4 vitlöksklyftor, skalade och finhackade

3 dl kokt basmatiris

ca 2 msk smör

2-2½ tsk kummin

salt

peppar

½ rödlök

75-100 g blandsallad

1 avokado

130 g gurka, halvera - ta bort fruktköttet och dela ned i tärningar

100 g räkor (ej i lag)

Arbetsbeskrivning:

1. Börja med att knapersteka baconet i en stor stekpanna med en liten klick smör. Placera sedan i en tallrik täckt med hushållspapper och låt det rinna av. Häll av fettet och ta i nytt ca 2 msk smör. Fräs nu grönsaksblandningen, majsen och den finhackade vitlöken under ca 10 min på medelsvag värme, det skall inte ta så mycket färg men värmas igenom ordentligt. Ta i baconet och sedan ca 2-2½ tsk med mald kummin, salt och peppar allt efter smak. Häll även i 3 dl av det kokta basmatiriset. Låt vara kvar på värmen ytterligare ca 5 minuter och rör runt.

2. Under tiden så dela ned gurkan i tärningar, kärna ur avokaden och skär ned köttet i mindre bitar. Skala räkorna om du har färska. Ta fram ett stort uppläggningsfat, placera salladen i botten, ringla sedan över lite utav dressingen. Ovanpå detta strör du ut halva avokadon, gurkan och hälften av räkorna. 

3. När grönsaks blandningen är färdig så tar du och lägger den ovånpå i lagom mängd så att det ser snyggt ut. Dekorera sedan med resten av gurkan, räkorna, avokadon och skiva ned en halv liten rödlök och lägg på. Ringla över dressing till slutet och servera. 

Farinkakor med kanel och nejlika

Ugn: 175°C
Tid i ugn: 12 minuter
Antal: ca 29-30 st

Ingredienser:

100 g smör, rumstempererat
1 dl farinsocker
2 msk ljus sirap
1 krm salt
2 tsk kanel
1 tsk mald nejlika
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2 ½ dl vetemjöl

Arbetsbeskrivning:

1. Rör ihop smör, farinsocker, sirap, kanel, nejlikan och vaniljsockret till en smidig smet. Blanda sedan ned mjöl, salt och bakpulver och knåda ihop för hand till en smidig deg. 

2. Väg upp smeten till små bollar ca 12 gram per st. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och tryck till med en gaffel. Grädda mitt i ugnen 12 min. Låt kallna på ett galler eller flytta över kakorna i en form klädd med bakplåtspapper. 

Förvara i plåtburk.

Kolakakor

Antal: 22-25 st
Ugn: 200°C
Tid i ugn: 10-11 minuter

Ingredienser:

100 g smör, rumstempererat
1 ½ dl strösocker
2 msk ljus sirap
3 dl vetemjöl
½ tsk vaniljsocker
½ tsk mald kanel
½ tsk bakpulver

Arbetsbeskrivning:

1.  Vispa smör och socker poröst i en skål . Tillsätt sirapen,bakpulvret, kanelen och vaniljsockret, vispa om så allt blandas. Sikta till sist ned mjölet och arbeta ihop degen för hand.

2. Dela degen i tre bitar som formas till längder, lika lång som en normal ugnsplåt.  Var degbit skall väga ca 148 gram. Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem något. Tryck med en gaffel längs med längderna så att du får ett fint mönster.

3. Grädda i mitten av ugnen 10–11 min. Skär längderna i ca  2 ½ - 3 cm breda kakor på sneddden. Lyft bort från plåten och låt svalna på galler.

Ärtsoppa

Antal personer: 5 personer

Ingredienser:

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

1 purjolök

1 morot

2 lagerblad

4 medelstora potatisar

2 hönsbuljongtärningar

1 liter vatten

600 g gröna ärtor

salt

peppar

½ dl grädde

smör

olivolja

Arbetsbeskrivning: 

1. Börja med att skala och grovhacka löken, skala vitlöksklyftan och pressa den, skölj purjolöken och halvera den sedan med kniv och hacka ned. I en gryta så lägger du i ca 1 ½ msk med smör och 1 tsk med olivoja, låt det bli varmt och svetta sedan alla grönsaker du hackat ned på medelhög värme under 5-8 minuter. Rör om under tiden. 

2. Samtidigt som grönsakerna svettas så skala och dela ned potatisen och moroten i mindre bitar och placera sedan i grytan, tillsätt därefter lagerbladen, buljongtärningarna, salta och peppra, rör om och låt gå ytterligare några minuter. Häll sedan i 1 liter vatten och ärtorna. Koka upp och låt det sedan små puttra under lock 10-15 minuter intill potatisen och moroten känns färdig. 

3. Ta bort lagerbladen och mixa soppan slät. Häll i grädden och mixa igen. Smaka av med salt och peppar. Servera med nybakat bröd.

Kardemummakakor med vanilj

Ugn: 175°C
Tid i ugn: 9-11 minuter

Ingredienser:

200 g smör, rumstempererat
1 ½ dl strösocker
½ dl ljus sirap
5 dl vetemjöl
1 msk mald kardemumma
½ msk vaniljsocker
2 tsk bakpulver

Arbetsbeskrivning:

1. Rör ihop smör, socker och sirap poröst. Sikta sedan ned alla övriga ingredienser och knåda ihop för hand till en fin deg. Arbeta den lätt på mjölat bakbord så att den går ihop ordentligt.

2. Rulla sedan ut degen så att den blir ca 40 cm lång. Plasta in och lägg i kylskåp 1 timmas tid.

3. Ta ut degen ur kylen och placera den på ett bakplåtspapper, pensla med ägg och täck sedan rullen med pärlsocker. Dela ned i tunna skivor och lägg över på en plåt med bakplåtspapper, grädda i mitten av ugnen mellan 9-11 minuter.

4. Låt sedan svalna av på ett galler. Placera gärna kakorna i en plåtburk eller frys in.

Havrekakor med choklad och kanel

 

Antal: 19-20 st

Ugn: 200°C

Tid i ugn: 10 min

Ingredienser:

1 dl havregryn

100 g smör, rumstempererat

½ dl strösocker

½ tsk vaniljsocker

½ tsk mald kanel

½ tsk bakpulver

2 dl vetemjöl

40 g mörk choklad (minimum 70%).

Arbetsbeskrivning:

1. Rosta havregrynen i en torr het stekpanna och låt dem bli gyllenbruna. Häll över i en skål och låt svalna av.

2. Vispa smör och socker poröst. Ta i havregrynen, sikta ned vetemjölet, vaniljsockret, bakpulvret och kanelen. Grovhacka chokladen i mindre bitar och blanda ned till sist. Vispa snabbt om, och knåda sedan ihop den förhand till en samlad deg. 

3. Väg upp till små runda bollar, varje boll skall väga ca 16 g. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och tryck till lätt med en gaffel.

4. Grädda småkakorna i mitten av ugnen 10 minuter. Flytta sedan över kakorna på en kall plåt klädd med bakplåtspapper och låt dem svalna av helt.

Kålpudding

Antal personer: 8

Ugn: 200°C

Tid i ugn: 50 min

Ingredienser:

1 st vitkålshuvud

1 kg blandfärs

ca 2 ½ dl grädde

2 msk oxfond (koncentrerad)

1 dl kallt vatten

4 msk ströbröd

2 msk soja

1½ msk sirap + till stekning

1 dl kokt ris

salt

svartpeppar

smör

Arbetbeskrivning:

1. Starta ugnen på 200°C. Skär sedan bort roten på vitkålen, skiva ned och grovhacka allt i mindre bitar. Skall vara lagom stora så de går att blanda ned i köttfärsen till senare.

2. Smöra en stor ugnssäker form. Ta fram stekpannan med en stor klick smör i och stek på vitkålen i omgångar, ta inte i för mycket åt gången. För var stekning så kryddar ni lätt med salt, svartpeppar och ringlar över ljus sirap. Kom ihåg att röra om då och då. Häll sedan över i en skål. Som på bilden under skall vitkålen se ut när den är färdig.

3. Finhacka den gula löken och lägg sedan i en stor rostfri skål, där blandar du även ned grädden, sojan, oxfonden, vattnet, ströbrödet, sirapen och rör om. Ta sist i det kokta riset, köttfärsen och 1/3 av vitkålen som stekts på. Blanda om.

4. I den ugnssäkra formen lägger du nu ca hälften av färsblandningen i botten, bred ut, därefter ett lager med kål och sedan avslutar du med den resterande färsen och toppar med den stekta vitkålen. Skall göras som en lasagne. 

5. Grädda i mitten av ugnen i 200°C, ca 50 minuter.

Servera med kokt potatis och lingonstylt.

Petit-Chouxer

Provade idag för första gången att göra Petit-Chouxer, men fick göra om det en gång då de föll ihop totalt, hade gjort allt för stora och de hade inte fått tillräckligt med tid i ugnen samt vid fel temperatur. Men som ni ser så lyckades det mig till slut allafall. Riktigt goda, det fetaste i denna bakelse är grädden. På bilden gjorde jag chokladgrädde, helt enkelt smält choklad som rörs ned i den vispade grädden. Men går att fylla dem med sylt i botten, toppa med grädde eller vaniljkräm.

Antal: 11-15 st, allt beroende på storleken
Ugn: 200°C

Ingredienser:

3 dl vatten
100 g smör
fröna ur ½ vaniljstång
2 dl vetemjöl
½ tsk vaniljsocker
3 ägg (normal stora)

Fyllning:

3 dl Grädde
30 g Choklad (70%), smält

Garnering: 
Florsocker och ringlad smält choklad

Arbetsbeskrivning:

1. Koka upp vattnet och lägg sedan i smören och låt det smälta ned tillsammans med fröna från vaniljstången. Sikta mjölet och vaniljsockret i en tallrik och blanda sedan ned det i vätskan och låt det koka kraftigt under omrörning tills den släpper kastrullens botten. Prova gärna med ett finger och känn lite lätt, fastnar inget så är den färdig. Ta kastrullen av från värmen och häll över smeten i en stor rostfri skål och låt det svalna till något. 

2. Tillsätt ett ägg i taget och vispa ordentligt mellan varje ägg tas i. Klä en plåt med bakplåtspapper. Spritsa gärna ut smeten i den valfria form som du önskar att de skall bli.

3. Gädda i mitten av ugnen, 25-30 minuter i 200 graders värme. Öppna inte luckan under tiden för att kolla, då sjunker allt samman och du kan börja om. Bakningstiden varierar också på hur stora eller små du har gjort dem. 
Men de skall få en ganska mörk färg, se bild:

4. När de är färdig gräddade så låt dem svalna på galler. Vispa sedan grädden ganska fast.

Smält den mörka chokladen i mikron, var noga med så att den inte bränns vid och rör gärna ut de sista bitarna för hand så smälter det ned och temperaturen sjunker samtidigt något. Blanda sedan ned chokladen i den vispade grädden och rör om så det hela blandar sig.

Sätt gärna in i kyl intill dina Petit-Chouxer har svalnat.

5. Skär gärna ett lock i bakelsen och fyll dem med chokladgrädden, spritsa gärna. Sikta sedan florsocker över dem och om du vill så smält ned lite extra choklad och ringla över.

Går utmärkt att frysa in, dock skall de försiktigt värmas på (enbart tinas upp) innan de fylls med grädde inför serveringen.

Kanelbullar (Swedish Cinnamon Buns)

Ugn: 225°C
Tid: ca 8-10 min 

Ingredienser:

150 g smält smör
5 dl mjölk
1 paket jäst (50 g)
1 ägg
1 dl socker
½ tsk salt
2 msk med mald kardemumma
vetemjöl efter behag

Fyllning:

150 g smör, rumstempererat
1½ dl strösocker
2 msk mald kanel (stora gärna med lite topp)
1 tsk vaniljsocker

Garnering:

2 ägg, uppvispad
pärlsocker

Arbetbeskrivning:

1. Smula jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till fingervarmt, 37°C. Häll i strösockret, saltet och kardemumman. Rör om så att allt löses upp och blandas. Häll sedan vätskan över jästen och tillsätt ägget och rör runt. Tillsätt mjöl allt efter behov. Degen skall lossna från kanterna. Använder du bakmaskin/köksmaskin så kör den ca 5 minuter annars knåda den för hand i 10 minuter. Den skall klibba lite. Täck över degen och låt den jäsa 40 minuter.

2. Medans degen jäser så rör ihop fyllningen. Allt används dock inte.

3. Ta upp degen på lätt mjölat bord, knåda den lite lätt. Skall du göra bullar så kavla ut den till att den har ca samma storlek som en vanlig ugnsplåt, ca 30x40 cm. Bred på fyllningen jämt fördelat och ta inte ett för tjockt lager. Vik över halva degen, kavla ut den lätt så den blir lite längre både på bredden och höjden.
Dela sedan ned i längder med kniv, ca 1 cm i bredd, tvinna den lätt och snurra ihop. Änden skall hamna under bullen. Placera på en plåt med bakplåtspapper, låt jäsa 20-25 minuter under bakduk.

4. Vispa upp ägg och pensla bullarna, strö över pärlsocker. Grädda i mitten av ugnen i 225 graders ugnsvärme mellan 8-12 minuter. Var noga så att de inte blir allt för mörka, de skall bli gyllenbruna och ha en fin yta.

5. Låt svalna av på galler övertäckt med bakduk. Frys in i påsar eller lägg i burkar.

Äppelpaj med smuldeg

Antal: 5 personer
Förberedelsestid: 15 min
Tid i ugn: 30 min
Ugns temperatur: 200 °C

Ingredienser till smuldegen:

100 g smör
2 msk strösocker
1 ½ dl vetemjöl
1 ½ dl havregryn

Ingredienser till fyllning:

5-6 medelstora äpplen
1 ½ -2 tsk med kanel
2 msk strösocker
1 tsk vaniljsocker

Arbetsbeskrivning:

1. Smöra en pajform och starta ugnen.

2. Blanda först ihop alla ingredienser till smördegen i en skål. Dela gärna ned smöret i mindre bitar.
Knåda snabbt ihop för hand och fördela mellan fingrarna så du får en smuldeg.

3. Skala äpplena, ta bort kärnhuset och dela ned i klyftor. Placera i en skål tillsammans med kanelen, sockret och vaniljsockret. Blanda runt för hand.

4. Häll i äppelklyftorna i den smorda pajformen, och smula sedan över smuldegen.

5. Grädda i mitten av ugnen ca 25-30 min, skall få en gyllenbrun yta.

Servera tillsammans med hemmagjord vaniljsås eller vaniljglass.