Beer tip: Little Creatures

Little Creatures Pale Ale 5,2 %.
We love our Pale Ale and throw bag loads of whole hop flowers that we source direct from hop growers in Victoria, Tassie and the US throughout the brewing process. These hops provide the intense ci...trus and stone fruit characters that we carefully balanced with select speciality malts and a local pale malt made to our own specifications. A beer that's ultimately refreshing with a distinct bitterness leaving the palate craving for more.

Vad är skillnaden mellan rörda och vispade satser?

Vispade Satser:

Med vispade satser menas:

Tex. Drömtårta, rulltårta och anslag.

Där vispas alltid ägg och socker till en luftig smet på högsta hastighet ett antal minuter.

(För att få i luft)

Därefter tas torra ingredienser i försiktigt.

Ofta används bakpulver som hävningsmedel i dessa bakverk.


Rörda satser:

Tex. Sandkaka och vissa muffinssorter.

Här körs margarin och socker luftigt.

Därefter tas ägg i försiktigt, några i taget och sist tas torra produkter i smeten.

Hävningsmedel kan vara bakpulver, hjorthornssalt eller bikarbonat.