Rulltårta

Ugnstemp: 250°C

Varmluft: 200°C

Ingredienser:

3 ägg

2 dl socker

2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

½ dl mjölk eller gräddfil

Fyllning:

2 dl fast sylt eller fruktmos

Arbetsbeskrivning:

1. Vispa ägg och socker pösigt.

2. Blanda mjöl och bakpulver, vänd ner det i smeten. Tillsätt vätskan.

3. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna 30 x 40 cm.

4. Grädda mitt i ugnen ca 5 min.

5. Stjälp upp kakan på sockrat papper. Dra bort pappret som kakan gräddats på.

6. Bred genast på fyllningen och rulla ihop kakan. Lägg rulltårtan med skarven ner och låt den svalna innan den skärs i bitar.