En söt-tropisk-choco sylt med sting



Antal: 1 liten glasburk

Ingredienser:

4 st ananasskivor på burk, använd 170 gram

1 ½ dl ananasjuice

1 äpple, skalat, urkärnat och delat ned i små tärningar

1 päron, skalat, urkärnat och delat ned i små bitar

½ vaniljstång

½ tsk kanel

2 st hela nejlikor

1 kryddmått med chiliflingor

30 g mörk choklad

1 dl syltsocker

Arbetsbeskrivning:

1. Skala, kärna ur och dela ned äpple och päron i små bitar.

2. Dela ned ananasen i små bitar, och sedan lägg all frukt i en kastrull.

3. Dela vaniljstången och ta ur vaniljen, lägg allt i kastrullen.

4. Tillsätt de övriga kryddorna och juicen allt utom syltsocker och den mörka chokladen.

5. Låt det småkoka ca 5-7 minuter, rör om ibland.

6. Blanda sedan ned syltsocker och låt småkoka ytterligare 6-7 minuter, rör om.

7. Ta av från värmen och tillsätt den mörka chokladen, rör ned tills den är smält.

8. Häll upp i rengjorda glasburkar. Förvara i kylskåp.